Pranzo | 12:30 • 15:00 Aperitivo | 16:30 • 20:30 Cena | 19:30 • 23:00
Colazione
Fitness
YOGURT GRECO | 4,5 €
SPREMUTA D’ARANCIA,
PANCAKE AL MIELE E NOCI | 6 €
MIX DI FRUTTA | 6 €
VITELLO AL PUNTO ROSA, NOCCIOLE E RUCOLA | 10 €
PETTO DI POLLO CBT CON PINOLI E ARANCIA | 10 €
SALMONE, AVOCADO E UOVA STRAPAZZATE | 12 €
Salata
PANINO INTEGRALE, OLIO E CULATTA | 6 €
PANINO INTEGRALE AL SALMONE MARINATO, AVOCADO E RUCOLA | 6 €
PANINO VEGETARIANO | 5 €
TOAST | 4 €
*con aggiunta di ulteriori ingredienti si effettuerà un supplemento
Caffetteria
caffÈ | 1,2 €
caffÈ deca | 1,5 €
CAFFÈ D’ORZO | 1,5 €
CAFFè SHAKERATO | 2,50€
GINSENG | 1,5 €
VETRINO | 1,5 €
LECCESE | 2 €
VETRINO ESTIVO 2,50 €
CAPPUCCINO | 1,8 €
LATTE MACCHIATO | 2 €
SPREMUTA D’ARANCIA FRESCA | 4 €
SUCCO BIO | 3,50€
SUCCO BIO AL MIRTILLO | 4,00€
TÈ / TISANE | 3,50 €
CIOCCOLATA CALDA | 4,50 €
Pasticceria
CROISSANT FARCITO | 1,5 €
Croissant Mignon | 1 €
Taralluccio al vino | 1,50 €
BOCCONOTTO | 3 €
CROSTATA | 3,5 €
MARITOZZO | 2,2 €
CORNETTO SALATO | 3,5 €
KRAPFEN SALATO | 4 €
CIAMBELLONE (NO GLUTINE, NO LATTOSIO) | 2 €
MUFFIN | 1,20 €
Pranzo
Antipasti
PIATTO DI VERDURE GRIGLIATE AL JOSPER ASSORTITE | 10 €
CULATELLO E MELONE ESTIVO | 10 €
CAPRESE DI POMODORO E BUFALA | 12 €
TARTARE DI GAMBERI ROSSI | 16 €
TARTARE DI DENTICE | 15 €
CINTA SENESE E BRUSCHETTE AL POMODORO | 20 €
INSALATONA CON CARPACCIO DI MARE E AVOCADO (SECONDO DISPONIBILITà DEL PESCATO) | 13 €
Primi
SPAGHETTO ALLE VONGOLE | 15 €
MEZZEMANICHE AL PESTO DI RUCOLA E CARPACCIO DI BRANZINO | 15 €
RISOTTO AL GRANA PADANO E BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE | 14 €
TAGLIATELLA ALL’UOVO BURRO E TARTUFO ESTIVO | 12 €
Secondi
POLLO GRIGLIATO AL JOSPER CON POMODORINI, RUCOLA E GRANA | 14 €
SALMONE AL JOSPER CON INSALATINA MISTA | 18 €
FRITTURA DI CALAMARI CON MAIONESE HOMEMADE | 16 €
TAGLIATA DI CHUCK ROLL SWAMI 300gr | 24 €
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE al josper e peperoni | 13 €
Contorni
Patate al forno | 5 €
Verdura di stagione ripassata aglio e olio o al vapore | 5 €
Verdura stagionale grigliata | 5 €
Insalata mista | 4 €
Insalata di pomodori e basilico | 5 €
Dolci
PANNA COTTA AL LAMPONE E CRUMBLE AL CACAO | 6 €
MILLEFOGLIE SCOMPOSTA CON CREMA CHANTILLY E GOCCE DI CIOCCOLATO | 5 €
FRUTTA FRESCA DEL GIORNO | 5 €
Aperitivo
Tagliere assortito | 12 €
Tagliere di salumi e formaggi | 14 €
Piatto di verdure grigliate assortite | 10 €
Tris di tartare di Manzo | 14 €
Patate sfogliate di Avezzano con maionese Homemade | 4 €
Pallotte Cacio e Ove (4pz) | 5 €
Menù degustazione
Disponibile solo a cena e per l’intero tavolo
Proposta creativa a firma dei nostri Chef
Menù 4 portate | 40 €
Menù 6 portate | 60 €
Cena
Antipasti
Selezione di salumi dell’alto vastese | 12 €
Selezione di formaggi italiani ed esteri | 12 €
Tartare di filetto di scottona, cetriolo, scaglie di tartufo estivo | 18 €
Tris di crudi di mare | 18 €
Filetto di sgombro marinato, salsa alla rucola, cipolla di tropea in agrodolce, sedano | 14 €
Capasanta scottata, salsa al beurre Blanc e tartufo estivo, spinacino fresco | 18 €
5 sfumature di zucchina | 13 €
Primi
Riso del Delta del Po, crema di melanzana arrosto, datterino confìt, bufala, basilico | 16 €
Pacchero, battuta di fassona Piemontese, salsa alla mandorla, frutti rossi | 16 €
Fidelini, porcini, calamaro verace, erbe aromatiche | 18 €
Secondi
Filetto di maialino, cremoso di carota, albicocca | 18 €
Cernia gialla pescata, insalatina alla mediterranea | 24 €
Calamaro verace al josper | 18 €
Fiorentina Marchigiana da 1000g | 65 €
Tagliata di chuck roll swami al josper 300g | 24 €
Contorni
VERDURA DI STAGIONE RIPASSATA AGLIO E OLIO O GRIGLIATA | 5 €
Patate al forno | 5 €
Dolci al piatto
Il nostro tiramisù | 6 €
Cremoso al caffè glassato al fondente, gel di lampone, frollino alla nocciola, salsa al
caramello salato | 8 €
Namelaka alla nocciola, terra di olio alla menta, fragola in doppia consistenza, gruè di cacao | 8 €
Cioccolato e pomodoro | 8 €
Cannolo siciliano “homemade”, cremoso al passion fruit, panna chantilly al cocco e vaniglia | 7 €
Hamburger Home Made
Disponibili dal Lunedì al Giovedì (solo a cena)
Carne | 14 €
Panino all’olio homemade
Hamburger di manzo alla brace, lattuga, pomodoro fresco e caciocavallo
Accompaganto con patatine fritte e maionese light
Bibite
ACQUA VETRO | 2,5 €
Cedrata bio | 4 €
tonica | 4 €
chinotto bio | 4 €
schweppes limone | 4 €
cola cola/ zero | 4 €
aranciata plose | 4 €
gassosa bio | 4 €
cocktail sanpellegrino | 4 €
THE FREDDO limone bio | 4 €
birra casello 54 | 6 €
mezzopasso | 0,33
birra casello 54 | 14 €
mezzopasso | 0,75
birra crevette blanche | 14 €
mezzopasso | 0,75
birra rossa millican extra | 14 €
mezzopasso | 0,75
Cocktails
Americano | 8 €
Bitter, Vermouth rosso, soda
Garnish: fettina di arancia, zest di limone
Bloody Mary | 8 €
Vodka, succo di limone, succo di pomodoro, salsa Worcestershire, sale, pepe, Tabasco
Garnish: gambo di sedano
Boulevardier | 8 €
Bitter, Vermouth rosso, Bourbon Whisky
Garnish: zest di arancia
Daiquiri | 8 €
Rum chiaro, succo di lime, sciroppo di zucchero
Garnish: zest di lime
Dirty Martini | 8 €
Vodka, Vermouth dry, salamoia di olive
Garnish: oliva e zest di limone
Manhattan | 8 €
Rye Whisky, Vermouth rosso, Angostura bitter
Garnish: zest di arancia
Martini Cocktail | 8 €
Gin, Vermouth dry
Garnish: zest di limone
Moscow Mule | 8 €
Vodka, succo di lime, Ginger beer
Garnish: fettina di lime e menta
Negroni | 8 €
Bitter, Vermouth rosso, Gin
Garnish: fettina di arancia
Allergeni
Il nostro personale di sala
vi fornirà l’elenco degli allergeni alimentari