Pranzo | 12:30 • 15:00     Aperitivo | 16:30 • 20:30     Cena | 19:30 • 23:00

Pranzo | 12:30/15:00   Aperitivo | 16:30/20:30   Cena | 19:30/23:00

Colazione
Fitness

YOGURT GRECO E FIOCCHI D’AVENA | 4,5 €

YOGURT MAGRO,
SEMI DI LINO E MANDORLE | 4,5 €

SPREMUTA D’ARANCIA,
PANCAKE AL MIELE E NOCI | 6 €

MIX DI FRUTTA | 6 €

CARNE SALADA, NOCCIOLE E RUCOLA | 10 €

PETTO DI POLLO CBT CON PINOLI E ARANCIA | 10 €

SALMONE, AVOCADO E UOVA STRAPAZZATE | 12 €

Salata

PANINO INTEGRALE, OLIO E CULATTA  |  5 €

PANINO INTEGRALE AL SALMONE MARINATO, AVOCADO E RUCOLA  |  6 €

PANINO VEGETARIANO  |  4 €

TOAST  |  4 €

*con aggiunta di ulteriori ingredienti si effettuerà un supplemento

Caffetteria

caffÈ  |  1,2 €

caffÈ deca  |  1,5 €

CAFFÈ D’ORZO  |  1,5 €

CAFFè SHAKERATO  |  2,50€

GINSENG  |  1,5 €

VETRINO  |  1,5 €

LECCESE  |  2,5 €

VETRINO ESTIVO 2,50 €

CAPPUCCINO  |  1,8 €

LATTE MACCHIATO  |  2 €

SPREMUTA D’ARANCIA FRESCA  |  4 €

SUCCO BIO  | 3,50€

SUCCO BIO AL MIRTILLO  | 4,00€

TÈ / TISANE   |  3,50 €

CIOCCOLATA CALDA  |  4,50 €

Pasticceria

CROISSANT FARCITO |  1,5 €

Croissant Mignon  |  1 €

Taralluccio al vino  |  1,20 €

BOCCONOTTO  |  3 €

CROSTATA  |  3 €

MARITOZZO |  2,2  €

CORNETTO SALATO  |  3,5  €

KRAPFEN SALATO  |  4  €

CIAMBELLONE (NO GLUTINE, NO LATTOSIO)  |  2  €

MUFFIN  |  1,20  €

Pranzo
Antipasti

PIATTO DI VERDURE GRIGLIATE AL JOSPER ASSORTITE  |  10 €

CULATELLO E MELONE ESTIVO |  10 €

CAPRESE DI POMODORO E BUFALA  |  12 €

  TARTARE DI GAMBERI ROSSI |  16 €

TARTARE DI TONNO | 15 €

CINTA SENESE E BRUSCHETTE AL POMODORO |  20 €

INSALATONA CON CARPACCIO DI MARE E AVOCADO (SECONDO DISPONIBILITà DEL PESCATO)| 13 €

Primi

SPAGHETTO ALLE VONGOLE  | 15 €

ANELLINI “PASTIFICIO COCCO” CON CREMA DI ZUCCHINE E TARTARE DI SALMONE | 15 €

 MEZZEMANICHE ALLA CARBONARA | 14 €

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA ROSSA, GORGONZOLA E NOCCIOLE | 12 €

Secondi

POLLO GRIGLIATO AL JOSPER CON POMODORINI, RUCOLA E GRANA  | 14 €

TAGLIATA DI PESCE SPADA AL JOSPER CON INSALATINA MISTA | 18 €

FRITTURA DI CALAMARI CON MAIONESE HOMEMADE | 16 €

TAGLIATA DI CHUCK ROLL SWAMI 300gr  | 24 €

UOVO ALL’OCCHIO DI BUE al josper e peperoni  | 13 €

Contorni

Patate al forno  |  5 €

Verdura di stagione ripassata aglio e olio o al vapore  |  5 €

Verdura stagionale grigliata  |  5 €

Insalata mista  |  4 €

Insalata di pomodori e basilico  |  5 €

Dolci

SEMIFREDDO AL CAFFE’ |  6 €

bavarese al passion fruit con croccante alle mandorle |  6 €

FRUTTA FRESCA DEL GIORNO|  5 €

Aperitivo

Tagliere assortito  |  12 €

Selezione di 4 crudi di mare (secondo disp. del pescato)  |  18 €

Tagliere di salumi e formaggi  |  14 €

Piatto di verdure grigliate assortite  |  10 €

Tris di tartare di Manzo  |  14 €

Carpaccio di manzo e tartufo nero 80gr |  12 €

Patate sfogliate di Avezzano con maionese Homemade |  3 €

Pallotte Cacio e Ove (4pz) |  5 €

Menù degustazione
Disponibile solo a cena e per l’intero tavolo

Proposta creativa a firma dei nostri Chef

Menù 4 portate  |  40 €

Menù 6 portate  |  60 €

Cena
Antipasti

Selezione di salumi dell’alto vastese   |  10 €

Selezione di formaggi   |  12 €

Lattughino alla brace, maionese al curry e liquirizia  |  12 €

Tartare di Black Angus, maionese allo zenzero e rucola fresca  |  16 €

Baccalà al vapore con fagiolini verdi e zenzero  |  15 €

Uovo poche con spuma di patata e zafferano, guanciale di Martina Franca e asparagi  |  14 €

Primi

Riso carnaroli del delta del Po IGP con piselli freschi, gamberi rossi e gel al limone| 16 €

Gnocchi alla barbabietola rossa con salsa al ma-trù, spinacino arrostito e picanha di Black-Angus affumicato  |  16 €

Tagliatella fresca all’uovo con fave fresche, pecorino “del proposto” e tartufo nero uncinato |  15 €

Secondi

Guancetta di vitello al Montepulciano e anice stellato con taccole arrostite |  18 €

Capocollo di maiale laccato al balsamico e miele, cremoso di patate e porro, bietolina ripassata |  16 €

Filetto di dentice con la sua demi-glace e asparagi ripassati | 22 €

Petto d’Anatra caramellato al miele e rosmarino, carote al burro acido e ribes | 18 €

Tomahawk di Black Angus Irlandese al Josper 1200g | 70 €

Tagliata di chuck roll swami 300g | 24 €

Cotoletta di tomahawk  di maiale  | 18 €

Contorni

VERDURA DI STAGIONE RIPASSATA AGLIO E OLIO O GRIGLIATA |  5 €

Patate al forno |  5 €

Dolci al piatto

Cremoso al caffè glassato al fondente, frollino alla nocciola, gel al lampone e caramello salato   |  8 €

namelaka  alla nocciola,”terra” di olio alla menta e fragola in tripla consistenza   |  8 €

Tiramisù   |  6 €

Torta di pane,mele e cioccolato, con cremoso al mascarpone | 6 €

Hamburger Home Made
Disponibili dal Lunedì al Giovedì (solo a cena)
Carne  |  14 €

Panino all’olio homemade
Hamburger di manzo alla brace, lattuga, spaccatella gialla e caciocavallo

Accompaganto con patatine fritte e maionese light

Pesce  |  16 €

Panino al latte con sesamo nero
Panino all’olio con semi di girasole

BACCALà FONDENTE, CIME DI RAPE RIPASSATE E MAIONESE AL FERFELLONE

Vegetale  |  12 €

Panino al latte con sesamo nero
Panino all’olio con semi di girasole

Zucca mantovana grigliata, verdura ripassata
di stagione e pecorino

Servito con patatine e maionese

Bibite

ACQUA VETRO |  2,5 €

Cedrata bio |  4 €

tonica |  4 €

chinotto bio |  4 €

schweppes limone |  4 €

cola cola/ zero |  4 €

aranciata plose |  4 €

gassosa bio |  4 €

cocktail sanpellegrino |  4 €

THE FREDDO limone bio |  4 €

birra casello 54  |  6 €
mezzopasso | 0,33

birra casello 54  |  14 €
mezzopasso | 0,75

birra crevette blanche  |  14 €
mezzopasso | 0,75

birra rossa millican extra  |  14 €
mezzopasso | 0,75

Cocktails

Americano  |  8 €
Bitter, Vermouth rosso, soda
Garnish: fettina di arancia, zest di limone

Bloody Mary  |  8 €
Vodka, succo di limone, succo di pomodoro, salsa Worcestershire, sale, pepe, Tabasco
Garnish: gambo di sedano

Boulevardier  |  8 €
Bitter, Vermouth rosso, Bourbon Whisky
Garnish: zest di arancia

Daiquiri  |  8 €
Rum chiaro, succo di lime, sciroppo di zucchero
Garnish: zest di lime

Dirty Martini  |  8 €
Vodka, Vermouth dry, salamoia di olive
Garnish: oliva e zest di limone

Manhattan  |  8 €
Rye Whisky, Vermouth rosso, Angostura bitter
Garnish: zest di arancia

Martini Cocktail  |  8 €
Gin, Vermouth dry
Garnish: zest di limone

Moscow Mule  |  8 €
Vodka, succo di lime, Ginger beer
Garnish: fettina di lime e menta

Negroni  |  8 €
Bitter, Vermouth rosso, Gin
Garnish: fettina di arancia

Allergeni

Il nostro personale di sala
vi fornirà l’elenco degli allergeni alimentari