Entrè di benvenuto dalla cucina
La nostra pallotta cacio e ove della tradizione
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Pane semintegrale a lievitazione naturale
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Antipasti
Selezione di salumi e formaggi del territorio abruzzese
Brodo della tradizione natalizia
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Primi
Cannelloni gratinati con ricotta di pecora, funghi cardoncelli e salsa al grana di capra
Tagliatella all’uovo al ragù di cortile, castagne e tartufo nero uncinato
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Secondo
Controfiletto di vitellino da latte in crosta di ventricina dell’alto vastese, patate e verza
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Dessert
Parrozzo, cremoso al mascarpone e mandarino
€55
bevande escluse
L’accettazione della prenotazione sarà ritenuta valida
solo se alla conferma sarà rilasciata una carta di credito a garanzia del costo totale dell’evento.
Menù bimbo
Piatto di Culatello locale
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo con chips di patate e maionese homemade